冷库怎样大批量保存新鲜玉米粒(玉米冷库恒温保鲜储存方法)
wangxiao
2023-05-19 17:42:16
玉米冷库恒温保鲜储存方法
鲜玉米的冷库保鲜温度为0℃~5℃，相对湿度控制在95%-98%，用保鲜膜包装储存时间为10-30天，无保鲜膜包装储存时间为7-20天；
鲜玉米冷冻库的储存温度为-18℃，相对湿度控制在95%-98%，经过操作流程过后的储存时间为6―7个月左右。鲜玉米冷库温度0℃~-5℃，有包装储存时间为4-6个月左右，无包装储存时间为3-5个月左右；
鲜玉米冷库温度-5℃~-10℃，有包装储存时间为6-12个月，无包装储存时间为5-11个月左右；
玉米冷库
保鲜冷库储存鲜玉米注意事项：采收选择生长25天左右的玉米穗，带苞叶一起采摘，采收时间为清晨露水过后，避开阴雨等恶劣天气采收。采收后的玉米进行挑选分级，挑出有损伤的玉米，有损伤的玉米会造成虫害，然后进行预冷，预冷时间控制在24小时内，预冷温度为0℃~5℃，采用强风预冷。
玉米冷库储存方法有很多，一般选择普通保鲜冷库储存鲜玉米的比较多，因为不需要经过复杂的流程，操作简单，并且冷库造价相对较低。
冷库怎样大批量保存新鲜玉米粒
新鲜玉米可以用打孔的透湿薄膜包装好，然后装箱或装网袋放进冷库中保存。储存新鲜玉米的冷库温度需要控制在0℃至1℃之间，先预冷后冷藏，建议放进冷库前先将苞叶和柄去掉，以免吸收掉玉米中的水分。
一般情况下，新鲜玉米不易做长期储存，可以在采收旺季做短暂储存，长时间储存需要靠速冻保存。
采收玉米的时间应在早晨和傍晚气温冷凉时进行，因为外界温度越低，田间的热量越少，冷库预冷速度较快，可以有效保持玉米的品质。
玉米收获时间需要根据玉米生长情况来定，玉米主要分为三个品种，分别是早熟、中熟和晚熟，不同的玉米品种收获的时间不同。
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