1.上杭萝卜干
2.龙岩咸酥花生
3.明溪肉脯干(明溪肉脯干遂成福建明溪一种独特的传统名吃。其风味独特、工艺古老,讲究色、香、味、形一体。色,具有特有的金黄色、油润均匀有光泽;香,它散发出的是猪肉烘烤的自然香气;味,具有特有的红曲醇味、咸中微甜带植物香辛,耐咀嚼有韧性感,回甘留香;形,厚薄均匀,纤维完整。)
4.连城红心地瓜干
5.厦门馅饼
6.泉州涂门贡糖
7.衙口花生(衙口花生历史悠久,是福建省久负盛名的特产,主产于晋江市龙湖镇衙口村。衙口村的花生以“白、香、甜、脆,入口无渣,食之不腻”之特点享誉八闽大地。)
8.建瓯锥栗
9.长汀豆腐干
10.永泰芙蓉李干
福建特产有:安溪铁观音、武夷岩茶、福州茉莉花茶、古田银耳、永春芦柑、安溪黄金桂、兴化米粉、连江鲍鱼、明溪肉脯干、平和琯溪蜜柚、柘荣太子参等等举不胜举。
福建茶叶畅销海内外,不少家喻户晓的名茶都产自福建,如铁观音茶,茉莉花茶等。
福建地处亚热带气候区,盛产各种亚热带瓜果,度尾文旦柚、天宝香蕉、平和蜜柚都是福建特产名果。
福建临海,海洋渔业资源丰富,多鳗鱼、对虾、梭子虾、丁昌鱼等海产品,海产干货丰富。