各位好,很多人还不知道鱼松是什么做的。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
鱼松是由鱼肌肉制成的金黄色蓬松调味干品。其加工设备主要有煮锅和炒机,可连续生产,日产量可高达10吨以上。小规模零星加工,手工烹饪更为普遍。鱼松含有多种人体必需的氨基酸和维生素B1、B2、烟酸以及钙、磷、铁等无机盐,富含可溶性蛋白质,脂肪熔点低。鱼松产品容易被人体消化吸收,对儿童和患者的营养摄入很有帮助。鱼松是营养健康的食品。
鱼松:
鱼松营养价值高,食用方便,父母可能会认为这是宝宝吃鱼的最好方式,不用担心鱼刺。所以有的家长让宝宝吃很多鱼松:拌粥,拌面,给宝宝做零食。但有研究表明,鱼松中的氟含量相对较高。如果爸爸妈妈每天给宝宝吃10到12克的鱼松,宝宝会从鱼松中吸收8到16毫克的氟化物,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,那么宝宝体内的氟化物含量很容易超过安全值。氟化物在体内积累,容易导致宝宝食源性氟中毒。很多孩子都有氟斑牙或者氟骨症,跟吃了太多含氟太多的食物有关。所以,鱼松可以吃,但不能作为营养补充长期食用,更不能作为宝宝唯一的鱼类来源。
以上解释了鱼松是什么做的。
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