1.环境要求:芡实分布在我国南北水域。芡实一般喜欢温暖湿润的环境,耐热性好。适宜的生长温度通常为20至30度,适宜的水深为30至90厘米。
2.培养方法:
(1)品种选择:芡实一般分为南北两种。
(1)北方黄貂鱼又称毒刺,多为野生或半野生,主要分布于我国山东、洪泽湖一带。红蓼的适应性极差,很难采摘。
(2)红蓼主要生长在我国太湖、湖南、广东、皖南等地区,产量高,品质优。
(2)地块选择:选择向阳背风、水流速度稳定、水位容易控制的水域,土壤需为有机质含量丰富的微酸性或中性壤土或粘土。
(3)浸种催芽:将种子浸泡在清水中,保持温度在20度以上,一般需10 ~ 15天催芽,种子发芽率达到60%以上即可播种。
(4)播种期:播种期一般在每年的4月上旬,最好在气温稳定在15摄氏度以上时进行。
(5)现场管理:
水位:水位应控制在15 cm左右,不要过幼苗叶中心。随着移植苗的成活,水位要逐渐上升到80厘米左右。如遇汛期,不要让水位超过150厘米。
(2)查苗:芡实苗期及时查苗补苗。一般在苗期查苗两到三次。一旦发现缺苗,请及时补苗。
追肥:根据苗情及时追肥。芡实快速生长阶段,要及时追肥,每亩施复合肥5公斤左右。
(6)适时采收:一般在8月份采收,最好分批采收,果皮红棕色时即可采收。