原创 昆明冬至吃什么？
又是一年冬至时，昆明冬至有去墓地扫墓上坟的习俗，每年冬至和清明，就是昆明人必扫墓的时候。除此，昆明人还会以吃的方式迎接冬至的到来。那么昆明冬至吃什么？下面一起来看看吧！
昆明冬至吃什么
1、四喜汤圆
昆明的特色汤圆叫做四喜汤圆，四喜就是福禄寿喜，果然是团团圆圆，四喜汤圆的特点就是大，一碗也只能装四个，四喜汤圆是一道传统的汉族小吃，糯黏可口，馅不雷同。
猪板油丁拌上糖、松子仁、瓜子仁。将糖、桂花、芝麻拌匀。鲜肉茸中加盐、冬笋丁、味精拌匀。赤豆煮熟，擦成细沙，拌入糖、熟猪油。糯米粉、粳米粉加沸水揉成米粉团，揉匀、搓条、摘剂，分别包入豆沙馅、芝麻馅、猪板油丁馅、肉馅，成四喜圆子，下锅煮熟，装碗。
2、油炸糍粑
在昆明，冬至这一天，大人们会早早地起床，炸好糍粑，也叫油层，小编的印象中一年也就只有冬至前后才吃。然后带上鲜花和准备好的贡品，与亲人一同去扫墓。祭奠完先祖，几家人团坐在墓地前，一起欢声笑语，这也是除了春节以外，大家难得的团圆时光。
糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异，有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑，是南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。
云南冬至的风俗吃什么
云南冬至的风俗主要包括以下几种传统食物：糍粑、汤圆、糯米饭、羊肉、腊味等。
在云南，冬至吃糍粑是一种普遍的习俗。糍粑是用糯米制作的一种食品，通常在冬至前夕或冬天来临后开始制作。糍粑可以制作成各种形状，如粑粑状晾干或切成小块保存，然后在冬至当天烤糍粑或油炸糍粑，蘸上糖或蜂蜜，外皮酥脆，内里软糯香甜。
汤圆也是云南冬至的重要食物之一。在云南，尤其是玉溪、昆明等地，冬至会吃豆面汤圆。豆面汤圆是用磨好的糯米面揉成团下锅煮，煮熟后裹上拌了糖的豆面，再淋上少许红糖浆，增加了汤圆的风味。
糯米饭在丽江等地也非常受欢迎。丽江的冬至传统习俗中，糯米饭是主要的食品之一。糯米饭不仅是一种食物，更是一种团圆的象征，遥祭祖先的同时也享受着团圆的喜悦。
羊肉在云南的一些地区也是冬至的必备食物。文山州、红河州、德宏州等地的人们会在冬至节开始时宰羊炖煮，羊肉不仅御寒滋补，还象征着丰收和家庭的团聚。
此外，腊味如火腿、腊肠等也是云南冬至的传统食物。杀年猪和吃杀猪饭在云南多地也是冬至的重要活动，亲朋好友相互邀约，共同参与，热闹非凡。
这些食物不仅丰富了云南人的饮食文化，也体现了冬至这个节气在云南人心中的重要地位。