周末2天美食安排，不用再想吃什么了，照着做，孩子吃得超高兴！
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
凉拌小笋子
所需食材：笋子2根、洋葱半个、小米辣3个、葱段、蒜片、香油、盐、酱油半勺、香醋半勺
1、把小笋子拔回来之后，去掉它的笋壳，接着把它切一下，从中间直接把它切开，对其焯水。
2、准备好的洋葱切成丝，小米辣切斜刀，洗净的葱段切成段，蒜去皮切成片。
3、找一个大碗，焯水中之后小笋子放进去，加入切好的洋葱，放入葱段还有盐以及酱油和香醋。
4、来上一点香油，然后不断的进行搅拌，把它拌匀，直至完全入味，一道凉拌小笋子，就做好了。
煎槐花饼
食材:槐花，面粉，鸡蛋，盐，五香粉。
做法:1.槐花取回来之后，先放入清水中加入一勺盐浸泡5分钟，然后再清洗干净，把它从叶柄上剪下来，控干水分放入一个大一些的盆子里。
2.在槐花里面加入两勺盐，三勺五香粉，磕入一个鸡蛋，加入一大勺面粉，搅拌均匀。
3.在平底锅里面倒入植物油，加热到三成热，把槐花放进去，摊平开始煎，保持小火，一面煎至金黄色，翻面去煎另一面。
4.把槐花两面都煎到非常金黄酥脆，这时即可出锅，切出自己喜欢的形状即可。
虫草花红枣炖鸡汤
食材：虫草花、红枣、鸡肉、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净虫草花和红枣，然后把红枣去核，在一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水，放入一块姜片。
3.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
蒜蓉油麦菜
材料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没有的话可以用老抽代替）。
做法：蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下香麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待香麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。
什锦炒虾仁
食材：虾仁、鸡蛋、木耳、胡萝卜、黄瓜、大蒜、料酒、生抽、生姜
制作过程：
1.虾仁加料酒、生抽、生姜腌制10分钟。
2.黄瓜去皮，分成四条去瓤，再斜切成段，碗中打入两颗鸡蛋，木耳提前泡发，胡萝卜洗净去皮切成菱形片。
3.水沸后放入胡萝卜、木耳焯水两分钟。
4.热油，把鸡蛋滑散盛出。
5.热油爆香蒜末，放入虾仁炒熟，再倒入黄瓜，木耳，胡萝卜、鸡蛋大火翻炒均匀，加入食盐、生抽翻炒几下即可出锅。
粉蒸豆角
1、豇豆 一把、玉米面 半碗、淀粉 3勺、鸡蛋 一个、生抽 2勺、香醋 1勺、香油 1勺、芝麻 少许
2、豆角摘掉头尾，然后切成段，用清水冲洗干净，沥干水，敲入一个鸡蛋拌匀。
3、把淀粉和玉米面倒在豆角上，用手捞匀，要让每一根豆角都裹上玉米面。把裹好玉米面的豆角放在盘子上，隔水大火蒸20分钟。
4、用生抽、香醋、香油和芝麻调一碗酱汁，豆角蒸好后蘸着酱汁吃就行啦。
香酥花椒芽
食材：花椒芽、面粉、生粉、鸡蛋、花椒粉、盐、鸡精。
1、碗中加入适量面粉和生粉，加入适量水调成糊状，打入一颗鸡蛋，再放入适量花椒粉、盐、鸡精搅拌均匀。
2、将清洗干净的花椒芽放入搅好的面糊中，挂上一层面糊后，放入预热好的油锅中，炸至微黄后捞出。
3、将油温升高后再复炸一下，炸至金黄酥脆就可以出锅装盘了。
木耳炒鸡蛋
食材准备：木耳、土鸡蛋、胡萝卜、蒜末、葱段。
做法流程：
1.泡软木耳，然后清洗干净，接着把胡萝卜去皮，清洗干净，再切成胡萝卜丝，接着准备好蒜末备用。
2.取碗五个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液滑熟，再盛出备用。
3.另起锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，然后倒入木耳翻炒均匀，炒至木耳变软后，再倒入胡萝卜丝一起翻炒均匀，炒出香味。
4.接着倒入煎好的鸡蛋，继续翻炒，加入适量的生抽、蚝油和食盐调味，继续翻炒两分钟，再放入一把葱段，翻炒几下，即可出锅开吃。
炸蘑菇
做法：
食材准备：蘑菇，淀粉，面粉，啤酒等，
步骤一：新鲜的蘑菇切掉根部，然后清洗干净，手撕蘑菇就可以了，撕成你喜欢的条，宽窄都可以，再加一点盐，腌制一会，出水以后挤干水分就可以了。
步骤二：碗中加两勺淀粉、一勺面粉，搅和匀，再加一点的盐，加适量的啤酒，搅拌均匀，糊不要太稀，捞起来会成一条线，再加半勺的油，再次搅拌均匀。
步骤三：锅中烧油，油温五成热，把蘑菇条裹上一层糊再下锅，炸至酥脆捞出，再次复炸一次就可以了。捞出来在盆里抖两下就是很脆的声音。加点孜然或者椒盐，一拌直接吃就可以了。
大家好我是锦绣V山东是一位资深美食家，热衷于分享自己的菜肴和美食经历。我的文章每天都有新内容更新，推荐各种好吃的食物，还分享了自己非常喜欢的美食体验。如果你想了解更多关于美食方面的内容，不妨点击链接关注一下我的博客。同时，欢迎大家转发分享，让更多的人了解并享受美食带来的美好体验。